Se basan en el reloj de la PC cuando tu escribes y envias el mensaje. Algunas veces el servidor tarda en "reeinviar" el mensaje cuando pasa por ahi.
También hay que tomar en cuenta que en este caso el servidor coloca "su" hora al momento de despacharlo, hay que ver en donde se ubica el servidor y en que uso horario trabaja.
No sé tal vez el servidor está en el extranjero con un uso horario diferente, algunos servidores pueden trabajar con un horario diferente a la zona donde están por conveniencia de estar "al parejo" de los grandes servidores internacionales.
