Buenos días.
¡¡¡Joder.. no puse la url!!!
http://www.pedroventura.com/blog_pro...-mysql-y-html/
He seguido los pasos y lo que no teía era la directiva
AddDefaultCharset UTF-8 en el fichero
httpd.conf de Apache.
Ahora mismo probándolo en local me funciona igual en Opera, Internet Explorer y Firefox.
Saludos.