Código PHP:
//Conexion base de datos local
$c_old = mysql_connect("host", "usuario", "pass");
$sl_old = mysql_select_db("nombre", $c_old);
//Conexion base de datos remoto
$c_new = mysql_connect("host", "usuario", "pass");
$sl_new = mysql_select_db("nombre", $c_new);
Y cuando realices un query indica a que base de datos hacerlo.
Código PHP:
mysql_query("query", $c_old); // base de datos local
Código PHP:
mysql_query("query", $c_new); // base de datos remota