Manejo de Excepciones y Variable ¿globales?, aplicacion tres capas

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Buenas a todos. La duda que tengo son las siguiente:
Estoy realizando mi primer proyecto a tres capas, cuando pongo variables me referiero a que por ejemplo quisiera que el connection string de la base sea configurable pero mi capa diseño hace refercia a la capa negocio , la capa negocio a la capa de datos, entonces como le paso a la capa de datos este parametro?, y como hago para crear una sola instancia de la mi clase de datos, y que mi capa negocio la conozca esta instancia y la use, sin tener que pasarla en cada instancia de alguna clase desde la capa diseño, (Mi capa negocio se compone de mas de 30 clases).

Y mi segundo duda es el manejo de excepciones a traves de las capas. Bastaria acaso con un simple throw new Exception desde la capa de datos y negocio para atrparlas y mostrarlas en la capa diseño?, o existe alguna otra forma mas optima de llevar un control de esto?

Gracias de antemano.