No se a que te refieres ya que GMAIL no agrega nada a los correos ya sean salientes o entrantes.
Otra cosa es que al responder/reenviar adjunte el correo matriz, si no quieres incluirlo lo borras y ya esta.
Cita: --------- Mensaje reenviado ----------
Si no es eso, no se que dices que agrega... a los detalles del correo? de, para, asunto...