a lo sumo los libros en venta son los que disponen de ejemplos, pero ¿para que gastar en tanto papel?,
piensa verde, en Internet puedes conseguir Miles de tutoriales, e incluso aquí en la wiki del foro
http://www.forosdelweb.com/wiki/Categor%C3%ADa:Manuales
php es uno de los lenguajes con una curva de aprendizaje muy reducida, puedes instalar paquetes como xampp que te proveen de todo lo que necesitas para empezar a desarrollar y practicar.