definitivamente depende del equipo que tengas
así como no es recomendable ponerle un Win7 a un P4 con 1Gb de ram, tampoco es recomendable ponerle un WinXp a un i7 con 8Gb de ram
yo use WinXp Pro SP3 por varios años y desde hace algún tiempo ya vengo usando Win7 Ultimate (desactivando AERO), a mi parecer creo que ambos son buenos, especifico las versiones porque en algún momento me toco intentar usar una versión Starter y ya la cosa cambia
