Lo haces simplemente con un if() o mejor aun un switch
Código PHP:
// conexion a mysql
// selecciona la bd
switch ($_POST['opciones'] ) {
case "anticancerigena":
// insert into tabla1 values bla bla bla
break;
case "hipoglicemiante":
// insert into tabla2 values bla bla bla
break;
default:
die("error");
}
¿era eso?, porque no estoy seguro si entendi bien.
Saludos.