Hola!
ahi te paso una funcion para convertirlo como quieres.
Código PHP:
function convertToHtml($strTexte) {
$arrSearch = Array (
'é',
'è',
'ë',
'ê',
'à',
'ä',
'â',
'ù',
'ü',
'û',
'ö',
'ô',
'ï',
'î');
$arrReplace = Array(
'é',
'è',
'ë',
'ê',
'à',
'ä',
'â',
'ù',
'ü',
'û',
'ö',
'ô',
'ï',
'î');
$strReturn = str_replace($arrSearch, $arrReplace, $strTexte);
return $strReturn;
}
Saludos