Hola dentro del while antes o después de hacer
pones algo como
Código PHP:
$variable[] = $fecha
y eso te guarda los registros q vas leyendo en un array llamado $variable. Después para leerlo podés usar foreach o [URL="http://www.php.net/manual/es/book.array.php"]leer la documentacion[/URL] y ver cual funcion podes usar para lo q queres hacer.. Saludos.