Empezemos, esta pagina me parece muy completa:
http://www.cplusplus.com/reference/
A que te refieres por usar una GUI por si sola. Tienes un monton de libreria para GUI. GTK,QT ,wxwidget , Windows Forms...etc. En C/C++ las librerias no se incluyen. Lo que se incluye son las cabeceras. Luego si o si tienes que enlazar con el compilador los fuentes pre compilados de las librerias.
Si te fijas con el throw puede devolver cualqueir tipo de objeto, no solo numeros.
con catch puede usar patter matching en el tipo de objeto. Y si pones los tres puntos quiere decir que va cualquier opcion.
Se pueden usar dos cosola pero eso depende fuertemente del sistema operativo.
Existen montones d e compiladores. Dev-c++ es una IDE que viene con el compilador mingw que es la version del GCC para windows.
Los compiladores mas conocidos dos:
GCC, borland , y el de microsoft.