Cambiar la celda de destino de una baase de datos dependiendo de lo que tiene la ante

[Nemutagk]

Es lógica no tiene nada bueno en absoluto, ya que no existen tablas en db con campos infinitos, ahora, suponiendo que tienes una tabla con muchisimos campos, que logica vas a emplear para mostrar los datos?

Ahora, si aun así quieres implementar algo así lo que tienes que hacer es hacer la consulta sobre el registro e ir verificando campo por campo si esta vacío o no, de no estarlo haces un update al registro y agregas los datos en el campo vacío...

Código PHP:

//enlistas los campos que hay en la tabla
$campos = array('campo1','campo2','campo3');
$numCampos = count($campos);
$campo = null;
 
$query = mysql_query('select * from mitabla',$conexion) or die(mysql_error());
while($row = mysql_fetch_asoc($query)) {
      if (empty($campo)) {
            for($i=0; $i<$numCampos; $i++) {
                  $valor = $row[$campos[$i]];
                  if (empty($valor)) {
                        $campo = $campos[$i];
                  }
            }
      }else {
            break;
      }
}
 
if (!empty($campo)) {
      $sql = 'update mitabla set '.$campo.' = '.$nuevoValor.' where id = '.$id;
      mysql_query($sql,$conexion) or die(mysql_error());
}
 

Es un ejemplo, puedes obtener los campos directamente de mysql con "SHOW COLUMNS mitabla" pero eso requiere otra petición a mysql