Mira, para ver un estimativo de la cantidad de busquedas mensuales que para X palabra podes ver en
Google AdWords, ingresando la palabra (frase) que pondria la gente para encontrar tu sitio y ahi ver que tan buscada es esa tematica.
Con eso y con las estadisticas de tu sitio (visitas, usuarios unicos) podes ver si es rentable, si te conviene Adsense o publicidades directas.
Para incrementar las visitas podrias comentar en blogs y/o foros de la misma tematica (o hacer articulos propios y mandarselos para que los publiquen).
Y si queres ver algo mas tecnico que seguramente te va a ayudar, podes ver los manuales de
LibrosWeb.es y el
apartado de SEO (te recomiendo
el ABC del posicionamiento de
popobcn)
Esa es mi humilde opinion, espero te sirva de algo
Saludos