Bueno, siento el doble post, pero el problema ha evolucionado.
Al parecer, cuando al cliente le llegan emails de este formulario, la dirección del email del que ha enviado el mensaje, aparece con un formato extraño como por ejemplo el siguiente:
[email protected]
El mayor problema con esto es no poder responder a dichos emails, qué puedo hacer? no se por qué pasa esto :S