boton editar que cargue listado en formulario

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Buenas mackiechan. Gracias por responder.
Pues no, no estoy trabajando con base de datos. Es solo un ejercicio en el que trabajo con dos paginas, pagina1.php y pagina2.php. sin almacenar nada en BBDD, sólo enviando campos con $POST.

Efectivamente, como dices, en el listado (debajo del formulario) quiero que salga un boton Editar, que al darle, me coloque los campos del listado en el formulario de encima para modificarlos. Sólo habrá un listado.

Si te fijas, el ejercicio funciona como un bucle:
relleno formulario --> envio a pagina2.php y envio por mail etc --> vuelvo a pagina1 y hago listado --> doy a boton editar y se cargan los campos en form. Y ahora seria como el 1º paso, como si introdujera campos otra vez.

El código que puse es prácticamente el 100% del ejercicio, sólo quite la parte de validación de campos y 2 cosillas más que no influyen. Y solo me queda añadir ese boton editar y q cargue los campos de la lista en el form.