caramba, ésta ha sido la pregunta de la semana!
Pues no se puede.
Lo que suele hacerse es "simular" un alt personalizado mediante capas meneadas desde javascript.
Se tocó el tema hace un par de días aquí
http://www.forosdelweb.com/showthrea...hreadid=135928
Hay muchos más temas abiertos sobre lo mismo, te sugiero uses el buscador de los foros.
saludos