Programación aplicaciones iPhone e iPad

[el_javi]

Hola a todos.

Por necesidades de empresa, tengo que empezar a desarrollar aplicaciones para iPhone y par aiPad.

El tema es que, a pesar de llevar 12 años en el panorama Web (desarrarollo PHP, XHTML, CSS, Javascript, MySQL, etc, etc) no se por donde empezar con este tema de Apple...

Necesitaría que me guiáseis...

- ¿Es TOTALMENTE necesario que se tenga un ordenador Apple para el desarrollo?
- ¿Por dónde empezar para el comienzo del desarrollo de la aplicación?
- ¿Qué programa se necesita? ¿se puede usar PHP y convertirlo luego para el uso en la aplicación?
- ¿teniendo las bases y manejando profesionalmente PHP se puede trabajar para estos dispositivos?

Son palos de ciego, pero no se por donde empezarlo....

Espero que podáis ayudarme.

Gracias y un saludo.

Javier