Hola diegohugogallego:
No hay que confundir código mySQL con código de lenguaje de programación... por la sintaxis que estás poniendo supongo que estás trabajando con PHP, pero este es un foro de MySQL, por lo que no es correcto mezclar lenguajes.
Para trabajar con consultas "al vuelo" o dinámicas, debes investigar acerca de Sentencias Preparadas:
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/es/sqlps.html
También puedes publicar tu pregunta en el foro de PHP, para que ahí te indiquen cuál es la sintaxis que debes poner para armar una consulta SQL con ese lenguaje de programación:
http://www.forosdelweb.com/f18/
Saludos
Leo.