En realidad debe ser porque jamás ocurre un evento click sobre el elemento <option>. 
 
Mi aproximación sería usando el evento change sobre el <select> y estableciendo alguna acción si se selecciona 
Otro $ 
HTML   
   
Código Javascript
:
Ver original$(function(){
    $('#suma').change(function(){
        if($(this).val()=='other'){
            alert('Se selecciono Otro');
        }
    });
});