Acciones recojiendo siempre la misma letra ?

[sam90]

Fijate que en la opcion 4, pones i=0 y i en esa funcion es tu marcador de posicion maxima. Asi que basicamente estas diciendo que no hay nada....

Deberias usar otra variable que no sea esa. Ademas usas n y nunca la asignaste.

Código C:

char nom_per[MAX+1];
            z=0;
            printf ("\n Com es diu aquesta persona Digues amb un minim de 4 caracters : A-Z  : "); scanf("%s", nom_per);
 
            while (z<i){
                if(persona[z].nom[0]==nom_per[0] && persona[z].nom[1]==nom_per[1] && persona[z].nom[2]==nom_per[2] && persona[z].nom[3]==nom_per[3]){
                    escribirsalida(z);
                    escriure_entrada(z);
                    break;
                }
                z++;
            }
            if (z>=i){ // miro que si i es mes gran que x vol dir que no a arribat a x i salta
                printf("\n\t No existeix intenta-ho de nou  \n\n");
            }
 

Veo que te confundes con las variables. Yo intentaria usar nombres mas descriptivos. Por ejemplo en vez de esa i, llamarla max o algo asi.
Ademas dos variables con igual nombre en diferente funcion no son la misma cosa.

Saludos