Buenos días,
De lo dicho en el último mensaje: NI CASO, si que funcionaba como solución, pero no estaba tranquilo ya que no me parecía muy profesional.
Tras estudiar el error más en profundidad, resulta que es un tema del php.ini en concreto no coincide el datetime.zone del servidor con en mi caso Europa...
Así que lo he actualizado vía .htaccess
Ahora sí.
