por definicion el return escapa a la funcion.
es imposible correr mas lineas despues del return
pero antes si esposible, asi que si quieres poner el valor a $total usa una
variable global y editala antes de entrar al return asi:
Código PHP:
$total="";
public function respuesta($uno, $dos){
$GLOBALS[total]=$uno + $dos;
return "consumiste";
}