Formulario de ingreso de datos

[djaevi]

Me temo que mas que php vas a necesitar tambien javascript, para lo primero deberias utilizar el evento onblur por cada vez que terminas de cargar un elemento de la factura, en dicho evento deberas recojer el precio unitario x cantidad de producto e irlo sumando uno con uno y asignarle el valor de la suma al campo subtotal.

Para lo segundo nose que tan bueno seas combinando php con javascript pero deberias declarar una variable javascript y dentro de ella hacer un echo <?php variable ?> de un modo que te dibuje un array, puedes usar la funcion eval que es la misma que se usa en ajax cuando se traen objetos json, en fin esto es un hilo si necesitas mas ayuda avisame o pon mas de tu codigo que te hecho una mano

Saludos