Hola Nachoseo.
Te pongo primero un link sobre el uso de imagenes y su resolución.
http://www.forosdelweb.com/f6/hablem...6/#post2940917
Básicamente lo de 300 dpi en medios electrónicos acaba siendo volatilizado del planeta.
Hay 2 alternativas.
1) Se utiliza una hoja de estilos para "printed media"
2) Generas un pdf en el servidor. (Esta solución también será relativa ya que el pdf tiene opciones de escalado según la impresora)
Muevo el tema a Css.
Saludos.
Editado. Ojo. El formato GIF no guarda la información de dpi. Para esto usa específicamente JPG que sí la guarda.