¿Cómo leer XML directamente con PHP?

[Heiroon]

Buenas amigos,

tengo la siguiente duda. Resulta que estoy haciendo una solicitud a un WFS, el cual me devuelve la respuesta en formato XML. Ahora bien, quiero interpretar ese código XML para insertarlo en Base de datos.

hasta ahora tengo lo siguiente:

Código PHP:

//Definición de los parámetros a enviar en la petición.
    
    $service  = "SERVICE=WFS";
    $request  = "REQUEST=GetFeature";
    $output   = "OUTPURFORMAT=text/xml;subtipo=gml/3.1.1";
    $typename = "TYPENAME=C1C_Mobile_c1c_mobile:Eventos";
    
    $params = "?$service&$request&$output&$typename";
    
    try
    {
        $wfsReq = WFS_REQ_PATH.$params;
        $response = file_get_contents($wfsReq);
        
        header('Content-type: text/xml');
        
        echo $response;
        
                //¿Cómo interpreto el XML en Strings con su campo y valor?
        
    }
    catch (Exception $e)
    {
        echo "Something went wrong: ".$e;
    }
 

Lo que quiero hacer ahora es interpretar el XML y devolver los campos y valores en string sencillas. ¿Es posible hacer esto? ¿Cómo se hace?

Muchas gracias de antemano por su ayuda!