Si no sabes que hace SELECT * FROM clients creo que primero debes de leer acerca de SQL ya que es la base cuando trabajas con bases de datos, si estas aprendiendo PHP, yo te recomendaría pausaras un poco lo de PHP, lee sobre Bases de Datos Relacionales, para que entiendas como funcionan y como funciona el Lenguaje SQL, y posteriormente reanudes tu libro de PHP con unas bases más solidas que te van a evitar muchos dolores de cabeza.
Saludos.