El problema es que todos los checkbox se llaman igual.
Porque no le asignas 1 nombre diferente a cada checkbox.
Código PHP:
Ver original$i = 0;
do{
echo "<tr><td><input name='obs_".$i."' type='checkbox' id='obs_".$i."' value='".$row_Recordset1['falla_calefon']."'/>
<label for='obs_".$i."'></label></td>
<td>".$row_Recordset1['falla_calefon']."</td>
</tr>";
$i++;
Espero sirva, saludos.