Extraer texto excel

[hhcj]

Buenas tardes a tod@s,

Tengo un gran listado en excel del que quiero extraer solamente un texto, pero que a pesar de ser muy parecido es distinto... Os pongo el ejemplo que es más fácil de entender

<option*value="1008">Juan</option>

Quiero extraer el nombre Juan
El </option> lo puedo quitar con reemplazar facilmente
Pero el value dentro varia el numero de 5,6 o 7 cifras.... Asi que no sé como extraer esa parte.

Si me pudierais ayudar os lo agradecería.

Un saludo y gracias!!!