Hola majo_83:
Para el caso de las sumas checa esta liga:
12.10.1. Funciones (de agregación) de GROUP BY
Para las columnas Producto A y producto B tendría que hacer sumas condicionales:
http://www.artfulsoftware.com/infotree/queries.php#78
Checa la parte donde se hace el SUM(IF(... dentro del IF tendrías que poner cada unos de los casos para los productos que quieres listar. Dale un vistazo a las ligas y si tienes problemas, pon algo de lo que intentaste hacer y con gusto te ayudamos a afinar las consultas.
Saludos
Leo.