Obtener desde PHP variable enviada mediante REST

[jpint]

Triby, lo primero gracias por contestar.

Lo de utilizar json lo he hecho otras veces y lo he escogido en esta ocasion por eso mismo, su sencillez de manejo en php.

No se si me he explicado demasiado bien. El REST esta escrito en php, no envia un php. Desde una aplicacion hecha en Delphi es desde donde le envio un POST, y es desde éste PHP (el REST) desde el que quiero insertar un registro en la base datos, pero que en hacer eso no habrúa ningún problema.

La peticion que envia la aplicacion tiene 2 parametros, la direccion y un string:

respuesta := http.PostJson('http://localhost/APIRest/index.php',json);

"Json" es un string que quiero recoger desde el PHP (el REST) para luego hacer con ese string lo que sea. Ahora me dejas con la duda de si se puede hacer o no, lo que me vendria bien es que hubiera una variable que me dejara obtener ése parámetro (como hacer $_POST o algo así).