Ya te entendí, me parece que lei muy rápido tu post.
las etiquetas <a><img><ins> como ves se encierran entre <>, tienen atributos, por ejemplo title y los atributos tienen valores,
<span title="este texto aparece al poner el mouse sobre la etiqueta">bbbbbb</span>
Pero se en este caso en particular que tambíen hay una etiqueta <cite> que nada tiene que ver con el atributo cite de ins ( a propósito, en los años que diseño, creo que jamás use ins). En muchos casos, como este los atributos no afectan el aspecto visual de la etiqueta. (Ves, en lo que dije antes hay otro ejemplo, hay un atributo title para las etiquetas, y hay una etiqueta <title> que va en el head y le dá el título al documento)
Pero en otros si, por ejemplo crea un html con
<p dir="rtl">Hola</p>
<p dir="ltr">Hola</p>
y ahi vas a comprobar que el atributo dir si modifica algo. Hay atributos comunes a todas las etiquetas y otros que son propios de cada una, hay un muy buen sitio,
http://www.w3schools.com/tags/att_ins_cite.asp, (está en inglés, y de paso te digo que en mis primeras observaciones olvidé decirte que sería bueno lo aprendas, si es que no sabés, más no sea para leer cosas técnicas como en este caso)
Bueno, pero has entendido la idea, eso es lo importante, que con la lectura y mucha práctica tendrás que ir descubriendo que etiquetas y atributos hay, y para que sirven
Saludos