Cambiar valor a la variable

[unexes]

Hola a tod@s.

Vereis con una tabla y una consulta genero un menú, al seleccionar una de las opciones del menú le paso un valor a una variable llamada "$coches", mi problema es que al entrar en la página por primera vez no tiene ningun valor y le debo de dar uno por defecto para que me muestre una determinada Marca de coches y cuando se seleccione una opcion del menú tome el nuevo valor.
El problema es que al seleccionar una opcion del menu la variable toma ese valor momentaneamente pero como la página se llama a si misma cuando se refresca vuelve a tomar la variable el valor por defecto con lo cual no cambia nada. Supongo que tengo que utilizar una condición tipo If pero no se hacerlo, he probado y ha sido un fracaso.

Mirar a ver si me podeis ayudar, gracias.

Este es mi código:

Código PHP:

<table width="210">
       
<?php
 
$coches = "'Renault'";
    
    $tabla = mysql_query("SELECT * FROM vehiculos ORDER BY Marca_Coches ASC");
    while ($registro = mysql_fetch_array($tabla)) {?>
  <tr>
      <td><a href="vehiculos.php?coches='<?php echo $registro['Marca_Coches']; ?>'">&nbsp;<?php echo $registro['Marca_Coches']; ?></a></td>
 
   </tr>
 
<?php
}
mysql_free_result($tabla); 
?>
 
</table>