Pues algunos que me han gustado mucho y considero faciles de entener para alguien con no sabe Java
Ivor Horton's Beginning Java,
http://shop.oreilly.com/product/9780470404140.do
y por otro lado para mi entender los mejores..Deitel
http://www.deitel.com/Books/Java/Jav...1/Default.aspx http://www.deitel.com/Books/Java/Jav...2/Default.aspx