Hola,
 
Este 
tema te podría ser de ayuda, donde 
masterpuppet propone esta solución:    
Código Javascript
:
Ver originalvar events = ['15-1-2011', '16-1-2011', '17-1-2011', '18-1-2011'];
    
        $( "#datepicker" ).datepicker({
            showWeek: true,
            firstDay: 1,
            beforeShowDay: function(date) {
                var current  = date.getDate() + '-' + (date.getMonth() + 1) + '-' + date.getFullYear();
                return jQuery.inArray(current, events) == -1
                ? [true, '']
                : [true, 'ui-state-highlight', 'tool-tip-text'];
            }
});
  
Saludos.