phonegap (cordova) es capaz de permitir conexiones ajax a servidores remotos, intenta usarlo sin JSONP, recuerda que la aplicación phonegap usa el navegador nativo, pero las peticiones son capturadas por el FW.
en casos como iOS y Blackberry se debe establecer una "lista blanca" para acceso a servidores externos:
http://community.phonegap.com/nitobi..._externalhosts