3 selects dependientes

[ocp001a]

Depende a qué le llames recuperar los valores, si los selects están en un formulario, el valor de lo seleccionado lo recibirías en php mediante $_POST o $_GET, según el método que indiques en tu formulario, al igual que cualquier otro campo de tu formulario. Si necesitas obtener estos valores en javascript, es otra historia, necesitas accederlos por nombre o id del select.