En este ejemplo tomo la hora actual, y le sumo una hora. Si quieres hacerlo con una fecha diferente a la actual, podrías explotar dicha fecha.
   
Código PHP:
Ver original- <?php 
- $ahora = date('Y-m-d H:i:s'); 
- echo $ahora.'<br/>'; 
- echo $unix.'<br/>'; 
- $unix = $unix + 3600; 
- $enUnaHora = date('Y-m-d H:i:s', $unix); 
- echo $enUnaHora.'<br/>'; 
- ?>