es que para que quede en 10 como dices debes presionar nuevamente el boton si es que lo tienes para que te haga ejecute la funcion sumar.
Otra manera seria poner al final de la funcion Cambia lanzar el evento sumar asi
Código Javascript
:
Ver originalfunction Cambia(porcentaje){
// AQUI VA OTRO CODIGO
sumar();
}