Muchas gracias por la información pero me quedan ahora más dudas. Lo de los textos en la base de datos tampoco lo veo porque hay demasiados y además quiero poder distribuir fácilmente los ficheros para que se traduzcan cómodamente.
La duda es, porque decís alguno de por ejemplo, meter todo el texto en la base de datos o en variables, pero, como lo divides?
Dejas los div en la página y luego sólo cargas el texto y divides todo en mogollón de variables/campos ?
Es decir:
$titulo = "Bienvenido";
$parrafo1 = "Texto del párrafo";
<h1>$titulo</h1>
<p>$parrafo1</p>
o sería mejor:
$texto_cabecera = '<h1>Bienvenido</h1><p>Texto</p>Etc y más etiquetas';