Hola Aaron.
No utilizo Visual C++ y no me queda muy claro si la llamada al form la deseas hacer desde el evento del item del MenuItem o desde el Button.
Pero ya elijas un evento u otro, en esta página vas a encontrar un ejemplo de como llamar al otro form de forma modal:
http://msdn.microsoft.com/en-us/libr...=vs.80%29.aspx
Saludos.