Cuando corres un proceso desde consola esta se queda detenida hasta que termina el proceso
Esta es la manera para usar comillas y que Php siga corriendo
Cita:
Iniciado por .php 
lei lo que comentas y solo te respondes tus preguntas
OJO la pagina debe estar en la misma carpeta q el ./sc_serv sino debes escribir la path completa
otro ejemplo
Código PHP:
echo `/sc_serv`;
son acentos alrevés
pero tenes que agregarle & separado por espacio al final
Código PHP:
echo `/sc_serv &`;
de la misma forma que si lo ejecutas desde consola el proceso sigue corriendo independientemente de quien lo llamo. Ten en cuenta que ES abrir un programa y si no terminan te quedaras sin memoria en el sistema donde corre php.
Vas a necesitar correr los comandos para matar procesos http://blog.beecoss.com/2007/10/matar-procesos-en-linux.html