Revisa la función mktime(), con la que puedes sumar o restar periodos de tiempo.
También tendrás que separar tu fecha en tres partes para que puedas usarlas en el orden correcto segun mktime...
Por ejemplo, puedes hacer esto:
Código PHP:
$fechapartes=explode("/",$fechacreacion);
//y te va a quedar un array así:
$fechapartes[0]="29";
$fechapartes[1]="07";
$fechapartes[2]="03";
//Luego usas el mktime así...
$fechaborrado=mktime(0,0,0,$fechapartes[1],$fechapartes[0],$fechapartes[2]);
$fechaactual=time();
if ($fechaactual<=$fechaborrado){
unlink("ficheropostal.txt");
}
O algo así... pero creo que ya te di la idea.