Textarea que ofrezca un resultado en html

[Crisam]

Tengo un problema que no se como resolver sobre todo porque mi conocimiento de php es muy baja.
Es posible que conozcais la aplicacion oscommerce pues bien en el panel de administración aparece un TEXTAREA de un formulario donde se rellenan las carateristicas de los productos.
En ese recuadro todo lo que se escribe aparece sin formato en su salida, texto plano.
Sinceramente queda fatal esteticamente y me planteaba como poder obtener texto en html como salida lo escrito en ese recuadro.
Su codigo es:
<td class="main"><?php echo tep_draw_textarea_field('products_description[' . $languages[$i]['id'] . ']', 'soft', '70', '15', (($products_description[$languages[$i]['id']]) ? stripslashes($products_description[$languages[$i]['id']]) : tep_get_products_description($pInfo->products_id, $languages[$i]['id']))); ?></td>

Son realmente 3 areas para 3 idiomas.
No se si me he explicado bien.
Me comentaron algo de integrar ahi una funcion :
str_replace("\n", "<br>",
Esto para los saltos de linea.
Pero cómo hago para que determinadas palabras estén en negrita y con un color.
Es decir:
El texto predeterminado de esa casilla sera algo así:
Color: rojo
Tamaño: mediano
Textura: rugosa
Las palabras color, tamaño y textura deberia de aparecern en el resultado en negrita y color rojo.
He pensado en darle a la persona que lo va a utilizar el codigo html para que lo pegue directamente en esa casilla y modifique solo las palabras que se han de variar en cada producto pero se que en mas de una ocasion borrara o modifiara una etiqueta de html sin querer.
Por favor agradeceria vuestra ayuda.