chicos gracias a todos por las respuestas, probé una y cada una de las sugerencias que me pasaron ustedes y los tips encontrados en internet, y no funciono ninguna, capaz les estoy errando yo, no se, pero el único browser que muestra el texto bien suavizado es IE, todos los demás, lo muestra con los bordes bien serruchados como se ve en la captura que les mostré.
furoya: efectivamente, el atributo en CSS3 para suavizar texto es font-smooth, pero hasta ahora no funciona en ningún browser parece, espero que en un futuro no muy lejano se estandarice y funcione en todos por igual, para @font-face no encontré nada relacionado con el suavizado o antialiasing de texto.
unkadel: el sitio en cuestión lo tengo en
http://fmsensaciones.com/clinicadeojos/ (corre sobre Wordpress)
anewryzm: si si, probé poniéndole el text-shadow con rgba
saludos!