el problema que tienes no es que el manual este mal echo sino que es por una directiva que ocupa php para enviar datos atravez de paginas que se llama
register_globals por defecto viene apagada osea off
busca en tu directorio windows o winnt un archivo que se llame php.ini
y busca
register_globals =
tienes que ponerla haci
register_globals = on
y si no quieres dejarla haci cuando hagas el inserto de datos a la tabla pon esto
dentro del archivo insertar.php
busca esta parte
mysql_db_query("ejemplo","insert into clientes (nombre,telefono) values ('$nombre','$telefono')");
y cambiala por
mysql_db_query("ejemplo","insert into clientes (nombre,telefono) values ('$_POST[nombre]','$_POST[telefono]')");
hay funcionaria sin tener que modificar el archivo php.ini
salu2
PD: lo probe y funciona
que tiempos aquellos un muy buen manual para
aprender