Me parece que cualquier redirección que pongas en /eng generará un bucle cuando entres a dominioeng.com
Esto : redirect 301 /eng
http://dominioeng.com
Debería funcionar ya que eso has de ponerlo en la carpeta de dominio1.com
Puedes intentar escribiendo la URL completa para que la redirija solo de ese dominio:
redirect 301
http://dominio1.com/eng http://dominioeng.com
Lo otro sería montar el dominioeng.com y el contenido de ENG en otra carpeta cualquier y luego de eso ya puedes poner un htaccess en dominio1.com/eng para que redirija a dominioeng.com eso sería más eficiente.