Se puede pasar los datos de un Datatable a un Array?

[th3r0rn]

Hola, se que se pueden pasar los datos de un DataTable a un array. La pregunta concreta es si se puede pasar los datos con todo y los nombres de las columnas???

Por ejemplo, cuando un GridView lee un DataTable te muestra los datos con todo y sus nombre de columnas, es decir toda la estructura integra de la tabla.

Yo quiero hacer lo mismo, quiero leer un array o ArrayList desde un Gridview.
Primero tengo un Datatable y este Datatable lo quiero pasar al ArrayList o Array para ser leido despues por un grid.
Es posible? Me podrian orientar como?