Hola de nuevo:
Cita: Ahora mi duda es como modificar la consulta para que cada uno de los idiomas cumplan con condiciones de lectura y escritura especificas, por ejemplo que los campos hablar y leer sean mayores a 80 cuando el idioma es ingles y mayores a 60 cuando sea frances.
En el WHERE tú puedes agregar las condiciones que necesites, separadas por los operadores AND y OR, pero haciendo un uso correcto de paréntesis, ya que tienen una jerarquía distinta...
Saludos
Leo.