Solucionado
Ya pude solucionar el problema. Aquí les dejo la respuesta:
Código MySQL:
Ver original Titulo = '$Titulo'
Comisiones
LIKE '%$Especialidad%' OR Regulaciones
LIKE '%$Especialidad%' OR Programas
LIKE '%$Especialidad%' OR Regimenes
LIKE '%$Especialidad%' OR Ordenamiento
LIKE '%$Especialidad%' OR Negociadores
LIKE '%$Especialidad%' OR Logistica
LIKE '%$Especialidad%' )
Cuando usas LIKE si la coincidencia es al principio usas 'especialidad%' si va al final, es %especialidad, y si la quieres encontrar en cualquier parte de la cadena la usas así %especialidad%.