Como llenar un array con formulario

[jandrogdz]

Buen dia foro.

Estoy realizando una hoja de cotizaciones y he visto en internet que es mejor utilizar arreglos y sesiones para almacenar los productos que se van agregando mi pregunta es: como se llena el array desde un formulario y como se mete a una session he visto tutoriales pero realmente sigo sin entenderlos

espero me puedan ayudar de antemano muchas gracias...